如何自制斑纹蛋糕卷

1、将所有蛋黄面糊食材倒入碗中，并用电动搅拌器，均匀搅拌混和。

2、蛋白打入碗中，用电动搅拌器打发，同时加入糖和面粉。面粉加入的方式，请用筛子过滤。然后，加入3汤匙蛋黄面糊，搅拌均匀。

3、将其装进挤花袋中，然后在铺着烘培纸的烤盘上，划出长颈鹿的斑纹，放入180度烤箱1分钟。

4、蛋白面糊部分：蛋白、糖和泡打粉倒入碗中搅拌，然后添加可可粉与剩余的蛋黄面糊，继续搅拌，直到成为光滑的面糊。然后交其均匀分布在长颈鹿斑纹上，并放入180度烤箱烤15分钟。

5、然后在一块干净的布上撒些糖粉，并将蛋糕翻倒在上面，取下烘培纸，然后铺上另一条干嫌荪鹣莘净的布。让它冷却，冷却后，再将其翻转。

6、将鲜奶油和糖搅拌均匀，然后加入奶油奶酪，继续混合搅拌。待其均匀后，将其铺在蛋糕上。

7、将2根香蕉放在里面，并卷起。

8、卷起来以后就完成了。