长颈鹿斑纹蛋糕卷

1、在烤盘上垫好带有图案的硅胶垫

3、向蛋黄中加入35g细砂糖

5、倒入玉米油

7、打匀后筛入低筋面粉

9、向蛋白中滴入几滴柠檬汁

11、取1/4蛋黄面糊，加入玉米淀粉

13、取1/4蛋白倒入刚刚做好的蛋黄面糊中

15、装入裱花袋中

17、向剩余的3/4蛋黄面糊中加入可可粉

19、倒入之前剩下的原色蛋黄面糊

21、将可可面糊倒入剩余的3/4蛋白中，拌匀即是可可蛋糕糊

23、出炉后从20cm高度处轻摔一下烤盘

25、在蛋糕片表面盖一张干净的油纸，借助工具将蛋糕倒扣后揭去其带有花纹一侧的油纸，再沿着原来的痕迹铺好

27、向淡奶油中加入糖粉打发，沿蛋糕片一侧开始涂抹均匀，留最后的尾部约3cm宽不抹奶油，在蛋糕片头部放置适量蓝莓

29、成品图