雪里蕻怎么腌渍

2025-05-21 02:54:32

1、雪里蕻摘去老叶，清洗干净；

2、放在通风处晾晒至干；

3、把晾好的雪里蕻切碎；

4、用盐拌匀，并揉搓；

5、坛子清洗干净，晾干；

6、底部倒入少量白酒，扔几粒花椒，然后把揉搓拌好的雪里蕻装进坛中，压紧压实；

7、封坛，坛口注入干净的水，放在低温下保存，二十天后可以食用。

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