怎样吃火锅不上火

1、不要吃得太烫涮出锅先凉一下再吃。口腔、食管和胃粘膜一般只能耐受50℃的温度，而火锅浓汤的温度可超过100℃，刚取出就吃，很容易烫伤口腔、舌部、食管和胃粘膜。过烫进食还会增加食管肿瘤发生的危险。所以，吃火锅千万不能心急，做到“宁舍三鲜，莫吃太烫”。

3、涮菜少荤多素在寒冷的冬季，吃羊肉和肥牛能够御寒保暖，但食用过多也会造成身体负担，吃火锅一定要记得少荤多素，蔬菜要占到70%以上。此外，加些豆腐，也能帮助清热泻火。

5、饭后喝清茶吃水果清茶可以解腻清口，还有清火的作用，宜饭后1小时再喝，避免茶中的鞣酸与蛋白质结合，影响吸收。水果有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可以帮助防止上火。

6、选择使用口腔清火的牙铒钲渚蓉膏在平日的生活当中，如果选择一款专注口腔清火的牙膏，对预防吃火锅引起的上火大有裨益。片仔癀牙膏是漳州片仔癀药业下属子公司漳州片仔癀日化有限责任公司研发，其配方含有名贵配方、“福建三宝”之一的片仔癀。经临床结果显示，片仔癀牙火清牙膏具有控制牙龈炎症、改善牙龈出血和减轻口腔异味的功效。使用片仔癀牙火清不但可以预防多种原因导致的口腔问题，如长期熬夜、喜食火锅等，还能大大减少口腔异味、牙龈炎症、出血等一系列口腔问题的出现。此外，使用片仔癀牙火清，还能清新口气、洁白牙齿。