美味凉拌菜：香辣拌茄子
1、各材料
2、调味料与剁碎的蒜、朝天椒、姜、麻油混合
3、茄子切小段用盐水稍泡一下
4、煮沸适量的水，下点油把茄子焯熟
5、茄子泡一会冰水
6
7、盛好茄子，调味料淋上，即可食用
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1、各材料
2、调味料与剁碎的蒜、朝天椒、姜、麻油混合
3、茄子切小段用盐水稍泡一下
4、煮沸适量的水，下点油把茄子焯熟
5、茄子泡一会冰水
6
7、盛好茄子，调味料淋上，即可食用