烧莲夹的家常做法
1、肉末加葱花、姜末、盐、料酒、酱油、五香粉、味精、香油拌匀
2、莲藕去皮洗净，切成一刀相连一刀断开的夹刀片
3、将肉馅夹入莲藕片中
4、鸡蛋液、面粉、淀粉和成糊
5、莲夹挂糊，放温油中炸至金黄
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1、肉末加葱花、姜末、盐、料酒、酱油、五香粉、味精、香油拌匀
2、莲藕去皮洗净，切成一刀相连一刀断开的夹刀片
3、将肉馅夹入莲藕片中
4、鸡蛋液、面粉、淀粉和成糊
5、莲夹挂糊，放温油中炸至金黄