芒果夹心奶油蛋糕

1、蛋加奶混合，筛入低粉搅到无干粉，加入鸡蛋搅匀。

3、先将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀，再倒回蛋皈寿凿几白霜盆里继续翻拌均匀。倒入6寸加高模具中，如果觉得面糊有点多可以另外用纸杯装，震出大气泡。

5、奶油加糖打到有小絮扬片纹路，中间夹层可以打硬些，表面一层打软点，抹出来比较光滑，中间放上芒果，面上按自己喜欢的样子装饰下。