美食美味西红柿炒鸡蛋
1、鸡蛋磕入碗内。加少许白醋，打成蛋液。西红柿洗净，切滚刀块。
2、热油，倒入蛋液。中小火煎制蛋液凝固。
3、盛出备用。锅留底油，炒香葱花，放入西红柿。
4、翻炒后，加盐、白糖调味。放入备用的鸡蛋。
5、翻炒均匀，加一点点水，稍稍煨制1分钟。旺火收汁，即可关火。
6、慢点出锅装盘，端上桌食用。
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1、鸡蛋磕入碗内。加少许白醋，打成蛋液。西红柿洗净，切滚刀块。
2、热油，倒入蛋液。中小火煎制蛋液凝固。
3、盛出备用。锅留底油，炒香葱花，放入西红柿。
4、翻炒后，加盐、白糖调味。放入备用的鸡蛋。
5、翻炒均匀，加一点点水，稍稍煨制1分钟。旺火收汁，即可关火。
6、慢点出锅装盘，端上桌食用。