超美味的黄焖鸡米饭，快来试一试！

1、冬菇泡水泡发

2、鸡肉斩件

3、土豆削皮

4、土豆切块

5、辣椒去籽

6、辣椒切块

7、拍蒜

8、冬菇去蒂

9、冬菇切块

10、热锅热油

11、放入土豆，炸至金黄色

12、捞出土豆，然后留少许油

13、放入鸡肉，炸至微微的焦黄色

14、放入姜

15、放入料酒

16、冬菇块入锅

17、清水入锅

18、倒入土豆

19、倒入生抽

20、耗油一匙

21、白糖或冰糖少许

22、大火焖至汤锅变色

23、加入少许老抽

24、放入辣椒

25、大火收汁

26、勾芡，炖煮片刻即可。