怎样做出美味酱香空心菜

1、准备好所有食材：空心菜，黄豆酱，蒜头

2、将空心菜摘去老的部分，只要嫩的部分。

3、将摘好的空心菜清洗干净，放一边待用。

4、蒜头剥去皮，切蒜末。

5、备好黄豆桨。不能备太多，因为黄豆酱里大部分都是盐。

6、锅洗干净，烧干，放入猪油，调和油。

7、等油烧到七八成热时放入蒜头，炒至金黄。

8、加入空心菜，翻炒一下。

9、再放入豆酱，盐。

10、淋上一点水，这样盐和豆酱更容易散开。

11、再用锅铲铲匀。

12、盖上盖子，煮差不多一分钟。

13、打开锅盖，快速地炒匀，让盐和豆酱充分吸收，就这样，酱香空心菜就煮好了。

14、装盘，香喷喷的，还不错。