黄豆炖猪蹄儿的做法

2025-05-19 02:42:58

1、干黄豆提前三小时用水泡着

3、冷水下锅飞水，煮至水开，撇去浮沫，用冷水冲净

5、就把汆好的猪蹄倒入锅中快速炒糖色，中火三分钟，把颜色裹浓，加入少许白酒和老抽，翻炒一会儿，颜色就很好了

7、所有东西倒入刚才炒糖色的锅中，大火收汁即可出锅

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