1、回购虾仁,切掉虾仁脚,清洗虾仁,控制虾仁含水量
3、炸大虾
5、姜蒜蓉、葱蓉备用
7、倒入炸好的河虾,煸炒一下,倒入2勺生抽,一点点黄酒,1勺醋,白砂糖多一点,一点点盐,再加2勺清水,等汤汁进入虾里的时候,大??收汁,撒上葱段盛出