1、白豆干对半切成条状。
3、大蒜切成段，蒜白部分斜切。
5、炒锅油烧热，放入豆干煎至两面金黄。
7、锅内留少许油，放腊肉煸炒出香味。
9、倒入煎好的豆腐，翻炒均匀。
11、豆腐烧制片刻后，放入大蒜，大蒜断生后即可出锅了。
