小龙虾要这样清洗才干净,你知道吗
1、买回小龙虾先泡水半小时,带上手套捏驽怛判涮住小龙虾上背部,另一只手拿起剪刀倾斜45°角,剪下去,头部有黑黑脏脏的东西就去掉了,剩下的就是黄澄澄的黄儿。
2、抽虾线,小龙虾尾部一共分三瓣,取中间的捏住左右晃动掐住中间部位一拧就带出虾线来了。
3、再将小龙虾的脚剪掉,用牙刷刷洗腹部、尾部,将脏东西洗掉。
4、此时,这小龙虾的清洗基本完成。剩下就可以用清水冲洗一下放入盆内备用。
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