重庆小面的做法
1、制作高汤 猪骨和鸡骨架熬制,也可加入白开水。

3、取碗打佐料。 按照顺序加入小面调料40克—姜水5克

5、水烧开,放入面条用筷子拨散,待面条煮沸后加入适量清水再次煮软捞出放入碗中(煮面时间2-3分钟)

7、完成

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1、制作高汤 猪骨和鸡骨架熬制,也可加入白开水。
3、取碗打佐料。 按照顺序加入小面调料40克—姜水5克
5、水烧开,放入面条用筷子拨散,待面条煮沸后加入适量清水再次煮软捞出放入碗中(煮面时间2-3分钟)
7、完成