怎样挑选枸杞

1、看颜色，很多商家为了使枸杞外观颜色诱人，对枸杞进行染色或者打硫磺，这样被处理过的枸杞的颜色是鲜红色的，甚至连枸杞子蒂处都是红色的。天然没处理过的枸杞，颜色深红、暗红。

3、闻气味，被硫酸熏过的枸杞，会有刺鼻的味道。在选购的时候，只要抓一把枸杞子，在手里捂一下，再闻，如果闻得到刺激、很呛鼻的味道，说明该枸杞子肯定是被硫酸熏过了。新鲜的枸杞，会有枸杞应有的一种香气，没有其他的气味。

5、测比重，拿几粒枸杞，放在温水中，纯正的枸杞会浮在上面，不会很快沉底。如果枸杞子放入水中，很快就沉入杯底，说明不是优质枸杞。