家常烧茄子做法
1、茄子洗净，打皮。切滚刀块。
2、葱，蒜切沫。
4、锅里加油，烧8分热，将茄块下锅，定型。
6、锅放油，放葱蒜爆香，加盐味精，加清水。
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1、茄子洗净，打皮。切滚刀块。
2、葱，蒜切沫。
4、锅里加油，烧8分热，将茄块下锅，定型。
6、锅放油，放葱蒜爆香，加盐味精，加清水。