戚风蛋糕的做法
1、将5个蛋黄打散

3、将牛奶倒入,搅拌均匀!

5、将100克低筋面粉,用筛子过滤到蛋黄盆里,加入1克的盐,然后用手抽Z字,拌匀!

7、将打发的蛋白分3次拌入蛋黄盆里,不要画圈,要像炒菜一样翻拌,直至拌匀为止

9、倒入模具,入烤箱170°烤上40分钟,然后转低温70°烤上20分钟!

11、最后展示一下,裱花后的小汽车,第一次裱花,做的有些粗糙,但味道很OK!

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