如何制作牛奶卷

1、中种面团全部材料混合均匀，揉成光滑的面团，放入大盆盖保鲜膜室温发酵至3到4倍大。

3、加入软化的黄油，继续搅拌。

5、将面团收圆，盖保鲜膜室温醒发约30分钟（天气热的时候适当缩短时间）。

7、将烤盘放入烤箱，并将温度调整至165度，烤约18分钟，注意观察，表面上色后加盖荣能帐絮锡纸。我用的是海氏C45烤箱，温度和时间根据自家烤箱调整。