肉桂红糖果干面包

1、准备所有材料

2、面包桶内依次加入牛奶，鸡蛋，盐，白糖，面粉和酵母按和面程序

3、黄油，红糖和肉桂粉拌匀

4、葡萄干和蔓越莓果干加入朗姆酒待用

5、和面结束后加入黄油再按和面程序

6、和面至能拉出手套膜

7、发酵至两倍大

8、排气滚圆盖上保鲜膜静置15分钟

9、再用擀面杖擀成长片，把馅料均匀的抹上

10、由上往下卷起滚圆

11、用到中间切开，一头不要切断

12、2根面团编成辫子形状

13、放入6寸模具里，模具下面放一盆温水用烤箱二次发酵至2倍大

14、刷上蛋液

15、把浸泡的果干捞起吸干水分后撒在表面，烤箱180度预热后烤35分钟即可

16、待凉后用糖粉装饰

17、香味浓郁，口感松软