大红浙醋的经典吃法 浙醋酸辣虾

1、材料准备

2、鲜虾洗净，去掉虾头虾肠后用盐、胡椒粉、料酒腌片刻，洋葱去老皮切碎，小红尖椒切成辣椒圈，柠檬切小片备用。

3、锅内放油，烧至五成热，放入洋葱碎煸香后放辣椒圈炒熟，放入鲜虾煸炒成熟变色，放入鱼露、盐、糖调味。

4、最后放入大红浙醋，和柠檬片炒匀即可出锅装盘。