我给姐姐做辣白菜五花肉

1、准备一块五花肉，洗净切片。（小贴士：为了方便切薄片，除了切得快之外，更需要事先将肉冷冻在冰箱里，然后快速地切成薄片。）

2、如图所示，如果你切薄片，你不需要腌制它们。又快又容易！

3、准备如上图，辣白菜和韩式辣酱，以及大蒜若干。

4、把猪肉片均匀地放在平底锅上，然后往平底锅里倒些油。把油倒进去，使五花肉的油尽快搅动，不油腻！

5、如上图，装盘盛出，备用！

6、可以倒掉煸的油，重新倒色拉油，或者不怕腻的朋友，可以继续用煸五花肉的油，大火，加入葱姜蒜，爆香一分钟。

7、咕嘟咕嘟冒热气，连空气都是辣白菜的香味！

8、加入煸过的五花肉，混合均匀，继续翻炒三分钟，让五花肉彻底入味，一定要等汤汁不太多的时候加入五花肉，否则煸过油的五花肉一定会因为有太多的汤汁将其泡软而影响口感，虽然这是我第一次做辣白菜五花肉，这个也是我凭经验得出的结论。最后加入一勺子白胡椒粉，一勺子盐，再翻炒一分钟出锅！

9、最后这张图，让我激动一小会，无美颜啤孩巷柚纯实物拍摄，家人算都吃完了，第一次的尝试居然这么成功，给未来的一厨房之旅助力！