面筋烧排骨怎么做

2025-05-26 03:42:36

1、主料：排骨、面筋辅料：植物油、盐、姜、八角、桂皮、肉蔻、花椒粒、辣皮子、料酒、老抽、生抽、冰糖的准备

3、用开水焯烫捞起

5、面筋切大块

7、加料酒翻炒均匀，下八角、花椒粒、辣皮子、桂皮、肉蔻翻炒出香味

9、翻炒一会上色

11、转小火加盖，烧40分钟

13、加盖烧到排骨熟透（大约再烧20分钟左右）大火收汁即可

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