百合西芹炒瘦肉怎么做

1、1.首先把瘦肉洗干净，然后再切成片，装碗里，加入料酒，生抽，淀粉，盐，腌制20分钟左右备用。

3、3.西芹撕去经络，斜切成菱形片或切丁，胡萝卜洗干净后，切薄片备用。胡萝卜不需要去皮哦！可以用盐水搓洗干净，因为胡萝卜的皮是很有营养的，去皮相当于胡萝卜的营养丢掉一大半了。

5、5.取一个炒锅，把锅烧热，烧热后加入花生油，左右摇晃下，让花生油滑锅，再放蒜米爆香。

7、7.再加入焯水好的食材，快速翻炒。