孩子们最爱的青虾馄饨的做法

1、把2kg青虾剥壳去除虾线，只剩下了996g，也可以直接买虾仁！

3、取200g虾仁和肥肉混合放入绞肉机绞成细腻的泥，如图白色部分，400g打成细颗粒，400g粗颗粒，混合在一个碗里，打入2个鸡蛋清！搅匀！

5、加淀粉，继续搅！

7、孩子们喜欢陷大的，自己喜欢的方式包起来！

9、马上就烧上一碗，滚水下馄饨，等水再次烧开就可以关火，这时准备一个面碗放入紫菜、虾皮、盐、再来点猪油，把馄饨连馄饨带汤舀入碗中，一碗喷香的馄饨就完成了！