芒果慕斯的做法

1、奥利奥饼干去掉夹心，压成碎屑

3、吉利丁片放凉水中浸泡至软

5、3个芒果打成芒果泥备用

7、淡奶油加入细砂糖用打蛋器打发

9、取出之前冷藏的蛋糕模，先倒一层慕斯糊在饼干碎上面，再加入适量苹果丁

11、倒入剩下的慕斯糊入冰箱冷藏2小时以上

13、取出冷藏好的蛋糕，把果泥倒在表面，就是所谓的镜面了。可以根据个人喜好做一些表面装饰。