用最古老的方法烹饪猪肉—客家咸猪肉

1、备齐原料。

3、倒入五香粉和白胡椒粉。

5、五花肉洗净，用厨房纸巾抹干水分。

7、将腌料均匀的抹在五花肉上。

9、三天后，将腌好的五花肉取出，一半切成片。

11、剩下的另一半用锡纸包好。放入烤箱，用200度烤35分狙拄干喔钟，取出切片。（这两种做法可按照个人喜好，选择一种）将所有蘸料调匀，蘸食即可。把蘸酱料白醋3大勺、大蒜2半（棰捱涛便剁碎）、红椒2个（切碎）混合均匀，即为蘸料。