1、香菇、小葱洗净备用。
3、葱切成碎末备用。
5、去掉的丁也不要浪费，剁成碎末。
7、在香菇伞盖里撒一点淀粉；
9、上凉水锅中大火蒸，上汽后蒸10分钟即可，出锅后将汤汁倒在炒锅里淋一点水淀粉勾薄芡，浇在香菇上再撒少许香葱末调色添味。
