手工烧麦的做法

1、糯米洗净，浸泡5小时以上。放在电饭煲上，开启煮饭模式。

3、肉切成肉馅，香葱切成碎末。

5、泡发好的香菇切成小丁。

7、高筋面粉倒入盆中，中间划出一个口子，倒入开水，一边倒一边搅拌成絮状。

9、将面团用保鲜膜包上，静置一小时。

11、将肉馅下油锅炒熟后在放入一点点水。烧出汤汁后将煮好的糯米一同放入锅内炒均匀。

13、擀圆的皮中间包好馅。

15、大约在锅内蒸10分钟即可。