如何做干煸苦瓜
1、苦瓜去蒂,每条对剖开,挖瓤去籽,用刀斜切成长5厘米,厚1.5厘米的薄片,青椒切成厚1.5毫米的箭头子。
2、锅烧热,先将青椒煸蔫舀起,再将苦瓜煸干水气舀起。
3、锅洗净,下菜油烧沸,放入青椒、苦瓜,加盐炒匀即成。
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1、苦瓜去蒂,每条对剖开,挖瓤去籽,用刀斜切成长5厘米,厚1.5厘米的薄片,青椒切成厚1.5毫米的箭头子。
2、锅烧热,先将青椒煸蔫舀起,再将苦瓜煸干水气舀起。
3、锅洗净,下菜油烧沸,放入青椒、苦瓜,加盐炒匀即成。