1、将莲藕去皮洗净，切成均匀的薄片
3、热锅入油，放适量油烧至7成热，分批放入藕片
5、将油盛起，留少许在锅中，放入2勺辣椒酱，煸炒一下，盛起，加5ml生抽，糖盐适量，调匀
7、再放少许油在锅中，下大蒜末爆香，放入辣椒干煸炒
9、将之前调好的酱料均匀的撒在藕片上，大火翻炒几下
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