如何炒小青菜

1、先去超市挑选新鲜青菜，买回家后用流动的清水洗干净，然后切去不要的根茎，把其余的切好，分成菜杆子和菜叶子。

3、等油热了后，加入青菜杆子，翻炒一小会儿，直到青菜杆子变软。

5、加入青菜叶子，然后翻炒一小会儿，直到青菜叶子也变软，这个时候你可以闻到一点点青菜炒熟的香味了。