自制紫薯猫耳朵的做法，妈妈们学会了吗？

1、把需要的材料准备好。

2、将材料平均分成两份，分好后把糖，盐，油，水放一起搅拌均匀化开。

3、然后加入一半的面粉和成面团，另一份加入紫薯也和成面团。

4、和好的面团。

5、分成两份。

6、把两份面团擀薄叠一起。

7、然后卷起来。

8、太长了，我把它对切了。

9、包上保鲜膜速冻1小时。

10、放速冻室里

11、速冻好后取出。

12、切薄片。

13、切好的薄片，下锅前可以稍微捏个形状，比较像耳朵。

14、油热好改中火，放入，火千万不要太急，不然会变焦。

15、炸到变硬后捞出控油。

16、炸好的猫耳朵装瓶保存。