胡萝卜黄瓜炒虾仁的做法

1、虾仁处理干净。

2、加入1勺料酒和1勺酱油，搅拌均匀腌制10分钟左右，黄瓜去瓤切成小块，胡萝卜去皮切成小块。

3、锅里放水烧开，下入腌好的虾仁和胡萝卜焯水

4、捞出过凉水，控干水分备用。

5、炒锅内倒适量玉米油烧热，下入黄瓜翻炒至变色

6、下入焯过水的胡萝卜和虾仁翻炒均匀

7、根据自己的口味放适量酱油调味，翻炒入味即可。