营养又健康,简单又美味的宝宝厚蛋烧
1、鸡蛋打入碗中,抽打均匀。
2、胡萝卜、小葱切末,午餐肉切成小丁。
3、将胡萝卜末、葱末、午餐肉丁放入鸡蛋液中,加少许盐。
4、搅拌均匀。
5、锅中刷薄薄一层油,中小火。
6、锅热后倒入1/5蛋液,迅速转动锅子,使蛋液均匀铺满锅底。
7、蛋液呈半凝固状态时,从一边开始将蛋饼卷起来。
8、卷好后推动至一边。
9、继续倒入1/5蛋液,转动锅子,蛋液半凝固时,再将已卷好的蛋饼一起卷起来。
10、同样的方法,直到将蛋液全部用完为止。
11、每次卷好的蛋卷四面都再煎一会儿,以保证鸡蛋完全熟透。
12、出锅后切块食用。
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