厨爸教你做酸菜排骨炖粉条

1、我从道香村买了东北泡菜，味道纯正。两个人的排骨可以配半袋泡菜。

2、将两片生姜放入排骨冷水中，料酒，高热煮沸，撇去泡沫，转中低热，炖一小时左右（看看你的嘴，想吃一点就可以多炖一点盯亲）。

3、准备好配料，红薯粉条提前用温开水冲洗浸泡，泡软一点。荡哨眠

4、把油放进锅里（最好是猪油，但我不太擅长炒猪油）。油热后，放入八角、生姜、葱（蒜也可以），倒入排骨后香味四溢，炒至两面金黄。

5、加入腌菜，翻炒均匀，然后加入五种香料捕暗，加入酱油，翻炒均匀。在排骨上加水，烧开，转中低热，盖上锅盖，文火煮20分钟。放入浸过的粉丝，搅拌均匀，盖上盖子，用文火煮约10分钟。

6、出锅前放入适量的盐，翻炒均匀，出锅装盘。

7、爸爸~加鸡蛋汤和沙拉？，有肉有菜，又好吃又便宜~

8、哈哈，自私的小图丹儿的可爱的女孩-她妈妈养大她多好啊！