香菇炖鸡怎么做

2025-05-20 01:01:11

1、大葱切段，姜切粗丝，蒜切片，备用。

4、锅中油热放入鸡块，小火炒干鸡块中水分。炒至鸡块肉表面水干，表皮略黄，听之有炸响声。

6、加开水至漠鸡块四分之三左右，盖锅，小火炖。

7、中途翻炒，炖10分钟左右，至汤汁少于二分之一后，加入葱、姜、蒜，翻炒至汤汁浓稠。

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