自己做咖啡蛋糕卷

1、在咖啡粉中加入5g热水，然后加入55g牛奶！多少克热水，总共60克液体都无关紧要！

2、在咖啡牛奶中加入55克油，与鸡蛋充分乳化！

3、筛低和可可！

4、画个字，好好混！把蛋黄放进去！

5、继续搅动！避免长时间混合！

6、往蛋白里滴几滴柠檬汁，打开打蛋器，打到高端，再在鱼眼泡里加入第一颗糖！

7、第二次加糖！

8、第三次加糖，继续用打蛋器打低级鸡蛋！

9、直到打蛋器被提起，才有一个大钩子！把油布铺在模具上，把烤箱预热到165度！

10、取三分之一的蛋黄酱，用手搅拌！最后三分之一加入搅拌均匀后，更换刮刀，快速搅拌数次，准备进入模具！

11、面糊从30厘米的高度倒入模具中。不均匀也无所谓。不需要抹平（主要是因为我不会这么平？）

12、将毛巾放在桌子上，抬起模具的一侧（模具底部和桌子之间有60度角），然后将另一侧异鲢阍羟压在毛巾上。摇晃几下，然后依次摇晃四周！

13、当四个面都平了之后，最后两次冲击会把气氛震出来，并进入熔炉！

14、上下165度中间高度，20分钟！如果你想滚，22分钟，最后3分钟的热气！

15、烤箱出炉后之气苍芰摇动模具，拿起油布，将蛋糕片放在干燥网上，撕下四面的油布，如果是正卷，用油纸盖住，防止皮肤干燥冷却！

16、如果重新缠绕，用油布盖住，擦干网并将其翻过来！

17、撕下防水布，你就会从毛巾上掉下来！然后盖上防水布让它冷却！

18、取奶油230克，加糖23克，一袋咖啡粉，如有咖啡酒，加几克！这和咖啡不一样！

19、先高速玩，出花样，换低速，打花样直！把奶油放在一边，然后装上花袋！

20、选择一张脸作为头和尾。头垂直，尾斜！

21、奶油！在第一个三分之一处堆得更高！忘了这张照片吧！你能看懂其他蛋糕卷的照片吗？

22、用擀面杖把它卷起来，冷藏，然后切下来！我急着点菜。我没把它放进冰箱就把它切了！没问题，也很容易剪！

23、切断两端！

24、选择你最喜欢的插花嘴！14-18颗牙齿可以在我的照片上显示图案！

25、这次我是半个滚！安装前必须切割！

26、没有困难！挤吧！

27、咖啡豆，这是我的牌子！没有咖啡豆，也很漂亮！发挥你的想象力！

28、放上咖啡豆！然后撒上防潮糖粉！不，没问题！

29、这个上面撒了防潮糖粉！咖啡蛋糕卷完成！

30、浓缩咖啡！