韩剧中黑乎乎的韩式炸酱面

1、猪肉、土豆、胡萝卜、洋芯扈哑蛘葱、大头菜切成如图中这样的丁，姜切末。锅中两大勺油，油热后放入猪肉、蔬菜丁翻炒至5分熟。盛出装盘备用。

2、3大勺油烧热放入春酱炒1分钟左右，再加5g糖。

3、炒散后加入之前五分熟的蔬菜丁，一起翻炒。然后加水没过蔬菜。

4、淀粉一勺加入适量冷水化开，加到锅中。

5、慢慢收汁至你想要的浓稠度，关火即可。

6、刚刚炒好的春酱，两人份刚刚好。