美味可口水煮肉片的家常做法

1、首先将事先准备好的里脊肉盐切片，加入鸡精、胡椒粉切、生抽、料酒、鸡蛋清用手抓匀；

3、腌制的时候，准备青菜，豆芽、白菜、上海青洗净，白菜切小段备用；

5、锅里水到掉，起锅烧油。锅里放入葱头、蒜、辣椒爆香，加1勺豆瓣酱，炒出红油，加火锅底料，加入适量清水；

7、肉片碗里放入辣椒面、蒜末、辣椒、葱花；

9、最后装盘，一道美食就做好了。