挂霜山药豆的做法大全

2025-05-09 20:14:35

1、山药豆洗净，隔水蒸十几分钟左右，蒸熟。

2、平底锅烧热，加入水和白糖。

3、小火加热至水分蒸发，糖浆变得浓稠，表面滚起一层小泡。（让小泡持续一段时间）

4、关火，根据自己的喜好加入白醋。倒入山药豆快速搅拌，不停的晃动锅子让糖浆变凉。

5、直到看到豆上有白色颗粒后停止。

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