1、第1步/蒜切片、生姜切片；香菜切段；
3、第3步/煮好的羊肺切片、羊肝切片、羊肚切片，羊头拆骨肉切片；锅中加入羊肉汤，再加入蒜片，姜片；
5、第5步/加入手擀粉；再调入料酒、盐、味精、胡椒粉稍煮；出锅盛入汤盆，撒上枸杞、淋入红油，香油，撒上香菜即可；
