柠檬烤鱼的家常做法

1、买一条新鲜的鱼，洗净，去鳞，剖腹取出内脏。

2、将鱼从剖开的腹部纵向劈成两半。（我横向劈开是因为家里微波炉不够大，一条鱼烤不下）。

3、勺出适量的盐，均匀的抹在鱼的身体表面以及内部的肉上。

4、将抹好盐分的鱼放在盆中，腌制大概十分钟左右的时间。

5、选择一个柠檬，洗净之后，切成片状，而柠檬边角料则切碎。

6、将腌制好的鱼身放入微波炉烤盘之中，将切碎的柠檬丝和柠檬片放在鱼的身上和身下的盘中。

7、打开微波炉用微波炙烤五分钟，随后转换成光波炙烤20分钟，此时便可以端出了。