自制黑芝麻粉馒头
1、准备好黑芝麻粉、白砂糖,高粉中放入酵母
2、将白砂糖溶于水,放入高粉、酵母、黑芝麻粉混合粉中,搅拌成棉絮状。
3、揉成光滑面团,恒温醒发2-3倍。
4、将发酵好面团,搓成长条,用刮刀切成五个剂子。
5、将每个剂子搓成圆坯子,将做好坯子,放入刷过油蒸笼内,醒20分钟。
6、等锅水烧开蒸15分钟,焖2分钟开盖。
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1、准备好黑芝麻粉、白砂糖,高粉中放入酵母
2、将白砂糖溶于水,放入高粉、酵母、黑芝麻粉混合粉中,搅拌成棉絮状。
3、揉成光滑面团,恒温醒发2-3倍。
4、将发酵好面团,搓成长条,用刮刀切成五个剂子。
5、将每个剂子搓成圆坯子,将做好坯子,放入刷过油蒸笼内,醒20分钟。
6、等锅水烧开蒸15分钟,焖2分钟开盖。