葱爆红极参的做法
1、备好食材
2、先准备酱汁和淀粉糊备用 白色小碟中：1汤匙淀粉加少许清水拌成稍浓点淀粉糊 玻璃碗中加入：食盐、白糖、料酒、蚝油、生抽和老抽搅拌均匀
4、稍后冲洗下再切大块
6、炒锅烧热倒入芥花油、放入葱姜开小火煸至微微焦黄起香
8、迅速倒入调好的酱汁，转大火
10、再将淀粉糊重新搅匀、用锅铲分二次沿锅边一圈淋入、不要立即搅动
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