简单易学又特别下饭的尖椒要怎样做
1、尖椒洗净去掉根部和辣椒籽,再压扁备用;起锅烧油,放入尖椒。



2、尖椒煎至虎皮状捞出,锅留底油,放入肉末炒至变色,加入葱末,十三香翻炒均匀,再加入酱油,豆豉炒香。



3、再放入煎好的尖椒,加入一勺清水,盐,鸡精,老抽,小火煮2分钟。
煮至入味后再淋入水淀粉勾芡即可出锅。



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