包韭菜鸡蛋饺子怎么让韭菜不出水

2025-12-16 18:28:28

1、将鸡蛋打散，打在碗中加少许盐，顺一个方向搅拌，锅中倒油，将鸡蛋炒熟，边炒边搅动，炒好的鸡蛋放在一边，晾凉

2、韭菜切成碎末，切好的韭菜，加入香油搅拌，这是保证韭菜不出水的关键

3、加入炒好的鸡蛋，加入少许白糖，胡椒粉，虾皮，生抽少许，再加入一些香油，搅拌，准备包饺子时再加入盐

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