樱花奶油芝士蛋糕
1、准备材料: 奶油奶酪室温软化。

3、消化饼干装入保鲜袋(二层以上),用擀面杖擀碎,越碎越好。

5、戴上一次性手套混合均匀。

7、盐渍樱花换水浸泡两三次,去除多余盐份。

9、捞出软化的吉利丁片,隔热水融化。

11、打发至蓬松羽毛状即可。

13、打发至出现羽毛状纹路即可。

15、倒入融化好的吉利丁液,快速打发均匀,同样是出现羽毛状纹路即可。

17、随意地摆上盛开樱花,放入冷冻室3-4小时。

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