如何做出虾蟹干捞粉丝
1、大闸蟹刷洗干净，肚皮朝上，放上姜片，隔水蒸8-10分钟。
3、虾去壳开背 放点料酒和盐抓匀一下备用。虾头不要丢了
5、蟹黄与蟹肉混合用勺子弄碎一点
7、炒出蒜香后放入虾头 炒出虾油，再去除虾头与蒜瓣，油留在锅里
9、锅里再倒油 放入泡好的粉丝 用生抽或酱油进行调色
11、撒一点白胡椒粉，关火 撒一把葱，用筷子稍微拌一下即可
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