菌菇豆浆烧白菜

1、糖                3克

蔬之鲜2.5g

亚麻籽油                20克

【豆浆白菜炖饭】

剩饭                

豆浆

2、白菜洗净，切小块，彻底沥干备用，

3、平菇柄（可用杏鲍菇等其他密实的菌菇代替）洗净，切丁备用

4、在铸铁锅内倒入亚麻籽油，大火加热6分钟，至有香味及锅内起烟，然后转小火

5、倒入白菜翻拌一分钟至均匀裹油

6、然后倒入平菇柄丁，继续小火翻拌一分钟

7、倒入75ml豆浆，稍微翻拌均匀，如图

8、装中大火，加盖焖3分钟

9、              

然后开盖，收汁（如果收汁收太干，也可以适量补一些豆浆。），转小火，加盐、糖、蔬之鲜调味，即可装盘

10、【豆浆白菜炖饭】家里有剩饭的，先在无油的锅内把剩饭铲松

11、              

然后倒入“菌菇豆浆烧白菜”，翻拌均匀

12、              

然后根据情况倒入豆浆，翻拌均匀，根据口感决定是否要补调味料和豆浆

13、              

搅拌均匀，彻底加热后，即可出锅